3 Menús básicos para las Novenas de Aguinaldos.

Que no falten los villancicos y sobre todo la comida para celebrar el nacimiento del Niño Dios, a continuacion te mostaremos tres menus basicos para que complascas a tus invitados en e las novenas.

NATILLA ORIENTAL

Ingredientes:>

-3/4 de tasa de maicena

-3 y 1/2 tazas de leche

-3/4 de tazas de azucar blanco

-125 gramos de mantequilla fria

-1 cucharada de escencia de vainilla

Preparación:

Disuelva la maicena en media taza de leche, aparte caliente el resto de liquido en el azucar hasta que hierva. Vierta la maicena diluida a la mezcla y cocine revolviendo hasta espesar. Agrega la mantequilla y asegurate de que se derrita. Retire del fuego y adicione la escencia, finalmente ponga la natilla en un molde, dejelo enfriar y luego refigerela. AAcompañela con dulce de mora.

BUÑUELOS

Ingredientes:

-4 tazas de queso costeño

-2 tazas de maizena

-4 hievos batidos

-1 cucharada de almidon

-1 cucharada de azucar

-1/4 de taza de leche

-aceite para freir

Preparación:

Amase todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave, haga pequeñas bolitas y sumerjalas en aceite hondo muy caliente hasta que esten doraditas. Escurralos en papel absorbente y sirvalos.

PALITOS DE QUESO

Ingredientes:

-2 tazas de harina

-3/4 de tazas de mantequilla

-1 y 1/2 taza de queso parmesano rallado

-5 cucharadas de sal

-1 taza de ajonjolí

Preparración:

Mezcle la harina, una taza de queso parmesano, la sal y la mantequilla. Agregue el agua y revuelva con la es`patula. Sobre una superficie enharinada estire la masa con un rodillo dejandola de un centimetro de grosor y luego cortela. Llevela al horno durante 10 miinutos sobre una base previamente engrasada a 350ª. Luego9 dele la vuelta y hornee por otros 5 minutos. Espolvoree con ajonjolí.

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